Какие сорта картофеля самые популярные и почему

Картофель является одной из самых распространенных и важных культурных растений в мире. Он служит основным источником углеводов для миллионов людей и используется в различных кулинарных блюдах. Существует множество сортов этого овоща, появившихся в ходе эволюционной истории картофеля, каждый из которых имеет свои особенности и характеристики. Рассмотрим несколько популярных из них, узнаем, почему они так популярны, а какая картошка лучше — выбирайте сами.

Картофель «Адретта»

Adretta — один из популярных сортов среднеранней зрелости. Был выведен немецкими селекционерами и отличается высокими вкусовыми характеристиками и урожайностью — до 45 тонн с 1 га. Клубни этого сорта имеют овальную форму, бледно-желтую мякоть и светло-коричневую плотную кожуру с малочисленными мелкими ростками, что делает его не только вкусным, но у него и привлекательные характеристики. Среднее содержание крахмала (13 — 18%) способствует приданию мякоти клубней нежной рассыпчатой структуры при отваривании. Лежкость на зиму хорошая, при хранении не теряет своих характеристик, защитная оболочка остается гладкой. Отличный вкус, оценка дегустаторов 4-5 баллов по 5-ти балльной шкале. Подходит для отваривания, пюре, первых блюд и чипсов.

Картофель «Бернина»

Bernina — еще один сорт, который пользуется популярностью среди огородников. Это среднеспелая культура, также немецкой селекции, отличается устойчивостью к различным заболеваниям и хорошей урожайностью — 25-45 тонн с гектара. Крупный ровный клубень удлиненно-овальной формы с мелкими до средней глубины глазками, с темно-желтой мякотью и желтой кожицей, что делает его отличным выбором для пюре, рагу и супов. Среднее содержание крахмала 12-15%, не разваривается. Вкус хороший, дегустационная оценка 4 балла. Высокая лежкость.

Картофель «Королева Анна»

Queenanne — раннеспелый, с удлиненно-овальной формы клубнями с очень мелкими глазками, известен своей высокой степенью лежкости и красивой кожурой. У него желтая кожура и мякоть желтого цвета. «Королева Анна» отличается устойчивостью к фитофторозу ботвы и других заболеваний культуры. Подходит для различных способов приготовления, включая варку, жарку и приготовление чипсов. Слабо разваривается, содержание крахмала 13-14,5%. Вкус отличный, дегустационная оценка отварной картошки 4 балла. Высокоурожайная немецкая культура, до 30 тонн с гектара. Отмечен отличным товарным видом и устойчивостью к механическим повреждениям. При неправильном хранении становится сладкой.

Картофель «Пикассо»

Picasso, иногда называют Синеглазка, известен своими оригинальными клубнями и великолепным вкусом. Позднеспелый, был выведен голландскими селекционерами и подходит как для столовых блюд, так и для изготовления чипсов и запекания. Разваривается плохо, для пюре не подходит. Уровень крахмала невысок — 12%. У «Пикассо» пятнистая желто-розовая оболочка и кремовая мякоть из-за чего он и получил свое «художественное» название. Форма плода округло-овальная, с мелкими глазками. Вкус и лежкость хорошие. Картошка проявляет устойчивость ко многим инфекционным заболеваниям, совсем неприхотлив и выдает среднюю урожайность 20-30 тонн с 1 га.

Картофель «Красная Роза»

Сорт отечественный среднеранний, пользуется популярностью благодаря своей средней урожайности и вкусу. Корнеплод округло-овальной формы, красную гладкую кожуру с мелкими глазками и белую мякоть. Он отлично подходит для различных блюд, включая жаркое, пюре и супы. Умеренно разваривается при содержании крахмала 15-17%. Корнеплоды устойчивы к механическим повреждениям. Ценность: высокая устойчивость к раку, стабильная урожайность (14-20 тонн с гектара), высокая товарность, хорошая лежкость и достойные вкусовые качества.

Картофель «Ривьера»

Riviera отличается прекрасными товарными клубнями овальной формы со средними глазками и высокой урожайностью (19-36 т/га). Он был выведен в Нидерландах и имеет светло-бежевую гладкую кожуру и кремовую мякоть. Подходит для различных способов приготовления, универсален и часто используется в кулинарии. Развариваемость клубней средняя, вкус 4,8 балла по дегустационной оценке. Содержание крахмала 11 — 16%. Раннеспелый, с отличной лежкостью, жаростойкий, нетребователен к поливу, устойчив к нематоде, но чувствителен к парше, при позднем сборе урожая может поражаться.

1. Сотрудничаем напрямую с клиентом без посредников, Гарантия лучшей цены.

2. Отборные овощи нового урожая оптом от производителя.

3. Продукция имеет сертификаты качества и подтверждающие документы.

4. Отгрузка любых объемов с доставкой по регионам. Самовывоз со склада поставщика.

5. Различные способы оплаты, скидки и спецпредложения.

Почему эти сорта так популярны?

Существует несколько факторов, которые делают эти сорта картошки такими популярными. Во-первых, они обладают отличными вкусовыми характеристиками, что делает их привлекательными и полезными для употребления человеком. Кремовая мякоть и разнообразие цветов кожуры добавляют разнообразия в приготовление блюд.

Во-вторых, они отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям. Это делает их предпочтительным выбором для огородников, которые стремятся получить хороший урожай из семенного материала этих видов.

Кроме того, подходят для различных климатических условий и могут быть успешно выращены как в средней полосе России, так и в других регионах.

Сорта картофеля «Адретта», «Бернина», «Королева Анна», «Пикассо», «Роза», и «Ривьера» являются популярными благодаря своим отличным вкусовым характеристикам, урожайности и устойчивости к заболеваниям. Они подходят для приготовления разнообразных блюд и могут быть успешно выращены в разных климатических условиях. Они оправдывают свою популярность и остаются востребованными среди огородников и потребителей.